(044) 390-15-15
(067) 242-37-42
(067) 242-38-80

 

USD = 8.05 EUR = 11.5

Кухня в Греции

 Греция - это южная страна, а значит, фрукты, разнообразная зелень и овощи, насыщенные витаминами и минералами, имеются здесь круглый год. Кроме того,    практически все блюда греческой кухни готовятся с использованием оливкового масла, весьма полезного для нашего организма.
  Национальная кухня Греции отличается огромным разнообразием блюд, пользующихся особой популярностью в странах Европы.
  Важное место в рационе питания греков занимают рыба и морепродукты. В Греции вы найдете огромное разнообразие блюд из всевозможных обитателей моря:  креветок, кальмаров, осьминогов, крабов, мидий, устриц, омаров и т.д.
  Запеченную или жареную рыбу по традиции подают с превосходной подливой, состоящей из оливкового масла и лимонного сока.
  Согласно греческим обычаям, посетителю таверны предоставляется возможность (и всегда приветствуется) зайти на кухню и выбрать понравившуюся рыбу или любой  другой ингредиент, который затем для него приготовят, соблюдая все пожелания клиента. С особым размахом готовят дары моря в «псаротавернах» (рыбных  ресторанах), большинство из которых, как правило, расположены непосредственно, на морском побережье.
  Что касается мяса и овощей, то жители Греции их тушат, добавляя различные приправы: лук, чеснок, петрушку, мяту, перец, винный уксус и  другие.
Одним из любимых мясных блюд греков является сувлаки (бараний или свиной шашлык), а так же другие мясные лакомства, приготовленные на вертеле или углях.
 Первые блюда (бульоны и супы) в Греции не пользуются большим спросом. По-видимому, сказывается жаркий климат страны. Впрочем, в традиционных греческих тавернах можно найти среди пунктов меню бульоны или суп-пюре. Самым недорогим, популярным и будничным супом считается «фасолада» - фасолевый суп,  приготовленный по традиционному рецепту, а так же «факес» - любимая всеми греками чечевичная похлебка.
  Кроме того, в Греции с большим удовольствием едят рисовый суп, сваренный на курином бульоне, с добавлением взбитого яйца и лимонного сока ( «котосупа мэ  авголемоно»), а так же «врасто» - говяжий суп.
 Чай для греков - это весьма странный и редкий напиток, о существовании которого они вспоминают лишь только при простуде.
  Из горячих напитков греки предпочитают крепкий ароматный кофе «эллиникос», сваренный по традиционному восточному рецепту, без каких-либо добавок. Пить его  принято небольшими глотками, растягивая удовольствие и запивая водой. В любом кафе вы можете заказать «вари глико» - крепкий и сладкий, «мэтрио» - средний,  менее крепкий и умеренно сладкий кофе, а так же «скето» - кофе средней крепости без добавления сахара.
 Говоря о традиционной греческой кухне, непременно следует отметить превосходные кондитерские изделия, ароматом которых наполнены улицы городов Греции.
Парадоксально, но где бы вы не находились, на любой улице можете оглядеться - и перед вами обязательно окажется какая-нибудь таверна, закусочная, кафе, кофейня или бар.
Такое впечатление, что вся Греция заставлена столиками, а гостеприимные хозяева заведений ждут с распростертыми объятиями своих посетителей лишь с тем, чтобы те по достоинству оценили их непревзойденное мастерство.
Любимое времяпрепровождение греков - это вечернее посещение таверн, особенно, в выходные дни, в компании друзей или родственников. Как правило, в тавернах царит непринужденная, позитивная атмосфера. Чаще всего, здесь пьют пиво или «узо» (греческая анисовая водка) и, конечно же, знаменитую «рецину» - молодое вино, настоянное на смоле хвойных деревьев, которую многие разбавляют кока-колой.
Ρестораны и таверны в Греции работают с 12:00 до 16:00 и с 20:00 до полуночи, а некоторые из них принимают гостей до 2:00 ночи.




Курорты
О стране

Валюта: Евро

Население: 11 306 000 чел.

Язык: Греческий

Столица: Афины

Религия: Христианство

Страны
Новости
Поиск попутчика
Виды отдыха

Фильтр

Горящие туры

Цветочный восторг

Нидерланды
7 дней
от €330

Отдых в Нетании

Израиль
7 дней
от $629

Отдых Тель Авив + Эйлат

Израиль
дней
от $1029

RIU BAMBU 5*

Доминиканa
7 дней
от $610

Детский лагерь ”HAPPY DAYS”

Греция
дней
от €542